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| マンゴーヨーグルトアイス |
| 材料 |
マンゴ１個 砂糖５０ｇ 生クリーム1/2C
プレーンヨーグルト１００ｇ |
| 作り方 |
（１）マンゴの皮と種を除き、果肉に砂糖を加えてフードプロセッサーで混ぜる。
（２）（１）の1/3量を別の容器にとり、冷蔵庫に入れておく。
（３）残りの（１）に生クリームとヨーグルトを加えて、フードプロセッサーにかける。
（４）容器に入れて、冷蔵庫で固める。
（５）固まりかけた時、全体を混ぜる。
（６）更にもう一度混ぜて、固める。
（７）容器に盛り、残りのマンゴソースをかける。
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| ガーリックライス |
| 材料 |
ガーリックオイル
Ａ（オリーブオイル にんにくスライス）
温かいご飯
Ｂ（塩コショウ 醤油各適宜）
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| 作り方 |
（１）Ａをフライパンに入れて、弱火にかけて、時々混ぜたり、裏返したりしながら、こんがりきつね色になるまで炒める。
（２）にんにくを取りだして、ペーパータオルの上で油をきる。
（３）温かいご飯にＡとＢを入れて混ぜる。
（４）器に盛ってにんにくチップを散らす。
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| 鶏肉ときのこの豆乳スープ（牛乳スープでも良い。） |
| 材料 |
鶏肉1/2枚 きのこ２種（今日は、エリンギ と しめじ） オリーブオイル大１
Ａ（水２Ｃ コンソメ１個） Ｂ（塩コショウ適宜 豆乳１Ｃ） |
| 作り方 |
（１）鶏肉ときのこを食べやすく切って炒める。
（２）Ａを加えて煮立てて、Ｂを加えて味を調える。
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| レンジラクトゥイュ （ウインナ・ベーコンを入れても良い。） |
| 材料 |
たまねぎ1/2個 ニンニクみじん切り1/2片分
パブリカ赤、黄各1/4個 トマト１個
かぼちゃ１００ｇ（レンジにかけておく。） 茄子 ズッキーニー
Ａ（オリーブオイル大１ 白ワイン大２ コンソメ1/2個 湯大３ 塩コショウ少々） |
| 作り方 |
（１）野菜は角切りにする。
（２）たまねぎとにんにくとオリーブオイルを耐熱容器に入れて、ラップをして、２分加熱する。
Ａを加えて、ラップをして、レンジで加熱する。（６分くらい、とろりとした感じになるまで）
（３）全体を混ぜ様子を見て、さらに加熱する。
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| サーモンのソテー（クレージソルトでいただく。） |
| 材料 サーモン４切 塩コショウ 小麦粉 オイル各適宜 |
作り方 （１）サーモンに、塩コショウして、小麦粉をつける。
（ローズマリーを片面につけて）。
（２）オイルで両面を焼く。
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